気になるショコラをチェック♪新宿伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ2014」

今年も新宿伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」の季節がやってまいりました。
一通りチェックしないと気がすまないので、初日の参戦。

朝は激混みだったようで・・・午後遅い時間に伺ってみました~。

初日は、トップショコラティエの方がたくさんいらしているので、
ふら~っと回るだけでも楽しい!
あちこちで、サイン会。

今までにかなりショコラで散財しているので、
この時期にしか食べられないスイーツを厳選して購入。

ファブリス・ジロット氏のブース前を横切ると
「ただ今、フォンダンショコラ焼きあがりました~!」と天の声が!!
焼き立てっていう言葉に弱いです。

フォンダンショコラは焼き立てが一番、もちろん購入。
ファブリス・ジロット×エコール・クリオロの限定アイテムっぽい。

スタイリッシュな箱に入ってます。
ちなみに、傍らにはご本人が~!
今では伊勢丹に店舗が入ってるから、いつでも買えるけどやっぱり催事は特別感がある。

とろっとした、アツアツのフォンダンショコラ。
思ったより軽い口当たりで美味。

パンデピスのスパイシーさがいいアクセントになってます。

トップショコラティエは、他のみなさんが解説してくれると思うのでいいとして・・・
私が今回気になったのは、ベルコラーデ。

“Cuisine du Chocolat”と題して、ビストロやリストランテをテーマに
コース仕立ての味が、ショコラで味わえるというもの。

例えば、4粒ショコラがアペタイザー、サラダ、パスタ、エスプレッソ味という組み立て。
パスタのショコラ??と思うけど、トマトソースのパスタの味がしっかりする。
なんだか不思議な感覚~。

ブロッコリーのスープをテーマにしたショコラは、お野菜が上品な味に変身。
しっかりとブロッコリーと分かるのがすごい。
私はこういう面白さ、あってもいいと思います♪

大好きなフェルベールさんのジャムも横目でみつつ・・・
エヴァン氏コラボのアイテムはかなり引かれたけど、
一瓶で2500円弱というのもかなり強気だなぁと思ったり。

サダハル アオキ氏も来日されておりました。
サインが忙しそう~。

ショコラはいつでも買えるので、その他に注目。
ヴィエノワズリーがあったので、列に並んでみました。

ちらりと見ると、定番の「東京焼きマカロンマッチャ」が。
やっぱり実演はいいですね。

香りにつられて買っちゃいました。
ちょっと冷めていたのが残念だったけど、味のバランスはよかった。

朝ごはん用に、パンオショコラなども。

ちなみに、翌日の朝ごはん。
スイーツ朝ごはんOKだけど、旦那様はかわいそうかな・・・。

カヌレはしっとり、甘すぎずさすがのお味。
カヌレが苦手な人も、絶対食べられると思う。

エシレバター使ってたかな?のパンオショコラ。
もうちょっとショコラの量が多い方が好きだけど美味。

そうそう、アンリ・ルルーのクイニーアマンは2種類購入。
やっぱり、こちらはC.B.S.(塩バターキャラメル)。真似のできない濃厚なお味は最高。
左のキャラメルショコラより好きです。

バレンタインを前に、ショコラ熱がUP。
家では、プレゼントしてもどうせ自分が食べちゃうけど・・・。

まだまだいろいろチェックしようと思います。

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