世界一の美食に輝いたマッサマンカレー、10月のタイ料理教室

世界で一番美味しい食べ物・・・悩みますね

少し前にCNN GOが発表した世界美食ランキング
順位が気になるところですが、
何と1位は、タイのマッサマンカレー!!
タイ料理好きでも、かなりマニアックな部類のこのカレー

イスラム風のカレーで、ほどよい酸味が特徴
ピーナッツも入っていて美味しいのですが、
ナゼ1位になったかは謎

ちなみに、以下の結果
2位ナポリピザ(イタリア)
3位チョコレート(メキシコ)
4位寿司(日本)
5位北京ダック(中国)
6位ハンバーガー(ドイツ)
7位ペナン・アッサムラクサ(マレーシア)
8位トムヤンクン(タイ)
9位アイスクリーム(アメリカ)
10位チキンムアンバ(ガボン)

CNNの記事は▼コチラ▼

この順位、よくわからないのは私だけ?!
チョコレートって、そもそもメキシコじゃなくて
ベルギーとかフランスが美味しい印象
メキシコ何度も行きましたが、
甘いチョコって食べた覚えがない
チョコレートを使ったスパイシーなモーレソースは有名ですが・・・

ドイツのハンバーガー?!
ハンバーガーはアメリカだと思ってた(笑)

4位のお寿司は妥当?もっと上でもいいような~
10位のガボン・・・国自体知りませんでしたスミマセン

10位以内にタイ料理が2つも入っているなんてスゴイ!!

なぜこんなお話をしたかというと、
今月ティッチャイタイフードで習ったお料理が、1位に輝いたマッサマンカレー♪

今回習ったのは、ゲーンマッサマンムーなので
豚肉ピーナッツのスパイスカレーですね!

大きなお肉がたっぷり入ります♪

そもそもマッサマンカレー自体、お家で作れると思っていなかったので
料理教室もすっごい楽しみにしておりました♪

コツがたくさん、材料もなるほど~っという内容
酸味と辛味、そして甘味としょっぱさ
全てが入った絶品のカレーができました

新米のジャスミン米が美味しい~!香り豊か!

この日はカレーのほかにも
ヤムタックライ(レモングラスのサラダレタス包み)と

甘味としょっぱさが絶妙な黄豆のデザート、
タオスワンを習いました♪

生のレモングラスティーも!

タイ料理を習うようになってから、
外でタイ料理を食べることが減ったような・・・

先生のレシピが本当に美味しくて、
自宅で頻繁に再現しております

旦那さまも辛いものに大分慣れてきて(笑)
タイ料理作って~っと言うほどに!

今月は、別のメニューも習ったのですがこれが絶品でした!!
そのお話は、また今度にでも

ごちそうさまでした!

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