ジューシーな手羽先の肉詰めフライ!タイ料理教室メモ♪

なかなかアップできなかったけど、
子供が生まれる前から通っているタイ料理教室
ティッチャイタイフードにまた通い始めてます

やっぱりタイ料理が大好きだなぁと実感
だいぶ前のレッスンも含めて、忘れないようにメモ

完成画像がないと、お料理作る時大変なので・・・

復帰第一弾は、
☆ピークガイヤッサイ(手羽先の肉詰めフライ)
☆カイチオウホーモッククン
(ココナッツカレー風味の海老とスイートバジルの卵焼き)
☆カーオパットナムリアップソンクルアン
(黒オリーブチャーハンのチャーハンいろいろトッピング)

でした

手羽先に詰めるのは結構大変だったけど、
具だくさんでボリューム満点!

手作りのスイートチリとともに♪

大好きなホーモックが卵焼きに!!
これは手軽にできるしいいなぁと

黒オリーブの炒飯は、ホムデンやカシューナッツをまぜまぜ
複雑な味わいがたまりません

この時は、久しぶりのお教室でドキドキしたけど
作って食べて、楽しい!と再確認した日でもありました

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