とろ~り治部煮が味わえる、銀座「加賀屋」

旦那さまのご両親と4人で銀座の加賀屋さんへ

石川県金沢市の郷土料理治部煮は美味しいね、
と以前からお母さんと話していたのですが、
こちらでいただけると知り伺いました♪

あの有名な和倉温泉にある加賀屋さんの直営店です

毎日、石川県から食材が空輸されているそう!

まずはビールで乾杯、器も上品な装いです

先付けは、加賀太胡瓜 帆立酒煎り 新じゅんさい
味付けが薄いかな

しばらくして、香り箱がやってきました
2段に、少しずついろいろなものが入ってます♪

上の段は、まぐろのお刺身のほか、出汁巻きや錦糸瓜とこんか鰯など

下の段にもぎっしり
右真ん中の蒸しうに茶巾ゼリーが好みでした

揚げ物は南瓜と小豆黒胡麻揚げや能登椎茸
出していただくタイミングがちょっとずれたかな?

いよいよ、鴨の治部煮が登場~!
濃厚なとろとろ煮物がたまりません
お肉が鴨なのもうれしい
わさびのアクセントもあり、やっぱり好きな煮物です

これを食べにきたようなものなので♪

そして、香の物

あっさりじゃこご飯

止め椀でお食事は終了

お菓子はおまんじゅうでした

治部煮以外、コレといった決め手はありませんでしたが
たくさんの種類のお料理を一度にいただけるのは
女性なら好きなタイプだと思います

立地もいいですし、雰囲気も落ち着いていて
ゆっくりとお食事ができました

今日も、ごちそうさまでした!

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コメント

  1. ken より:

    Unknown
    ワーイ、冶部煮大好き!
    小田急のお節は、加賀屋ので毎年食べてます。
    小田急ハルクにある「大志満」で加賀料理食べれます。
    銀座の加賀屋今度行ってみるね。

  2. Maya より:

    Re:Kenちゃん
    治部煮美味しいよね!
    とろとろ&ちょっとお味が濃いところがお気に入り。
    大志満もよさそうだね♪
    調べたら、治部煮丼もあるみたい。

    http://oshima-site.com/tenpo/souzai.html