老舗イタリアンでランチ「SABATINI di Firenze（サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京）」
両親と旦那さまと一緒に、銀座の「SABATINI di Firenze（サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京）」さんへ
ちょっと遅くなっちゃったけど、父の日、母の日のプレゼントです
サバティーニさんに伺うのは久しぶり
老舗ならではの落ち着いた雰囲気がいいですよね
私は赤ワインからスタート
前菜の魚介のマリネ、生ハムメロン、アスパラに卵のタルタルだったかな？
マリネは絶妙な火の通り、生ハムはやわらかくメロンとのバランスがよかった
アスパラもしゃっきりとしていて、素材の甘味が感じられます
パスタはボロネーゼ！
こういう定番の味が、しっかりと美味しいのはさすが
メインはお肉をセレクト
子牛に、モッツァレラとトマトがのっています
見た目よりもあっさりとしていて、お肉はやわらかく美味
添えられたマッシュポテトもなめらか
デザートはワゴンの中から2種類セレクト
定番のミルフィーユは全員オーダー
それぞれティラミスや
チーズケーキ、洋ナシのタルトなどを選びました
じっくりと味わいたい、丁寧につくられたデザート
ミルフィーユのザクザク感が最高！
最後はカプチーノで終了
クラシカルな装いの中、ゆっくりと会話＆食事が楽しめました♪