お酒たっぷり、ヴィロンのババ オ ラムに恋して

とある日の昼下がり、母と丸の内へ
久しぶりに、大好きなパン屋さん、ヴィロンに伺いました

こちらで、ぜひぜひ食べたいお菓子があったんです

それは、ババ オ ラム
サヴァランという名前の方が有名かな?

お酒がたっぷりしみ込んだケーキは、
小さい頃、見るだけでなぜか大人の香りがして
危険な装いにどきどきしていたのだけれど、
大人になって、このお菓子の本当の素晴らしさを
実感できるようになりました

ヴィロンの小麦粉は大好きなので、絶対美味しいハズ♪

濃厚なホイップもりもり♪予想以上のビジュアルでやってきましたー!!!

フォークをいれるとじゅわっとラム酒が溢れだす
ホイップを付けて口に運ぶと、
スパイスのきいた香り高いラムに、やわらかなクリームのハーモニー

鼻に抜けるラムがたまりません・・・・

ヴィロンさんのすごいところは自分でラム酒がかけ放題!!
もともと、たっぷり染み混んでいるのですが、
ラムのボトルを置いて行ってくれるので味を調節できるんです!!

パリのビストロに行ったときも、同じようなサービスでしたが、
日本で体験できるとは、うれしい限り♪

ラムはアニスやクローブ入りで、香りが楽しめます

欲張っていっぱいかけるよりも・・・
生地とのコントラストを楽しむ程度が◎でした♪

おともには、エスプレッソが一番

母は、ランチを♪
半熟たまご、ハム、チーズだったかな?が入ったそば粉使用のガレット

キャベツのスープも美味しかった様子

今度はバケットを食べに、ランチタイムに伺いたいです!

今日も、ごちそうさまでした♪

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする