「油揚げ」という名のカフェで、美味しい野菜を食べる

先日、ある偶然をもらいました
いつものご近所カフェでお茶をしていて、
店内にいたお客さんと話をしていると、
偶然、昔旦那さまが何回か演奏で訪れたカフェのオーナーの方が隣に!!

これには、びっくり
人の縁は繋がっているんですね

現在は、場所を変えて羽田空港近くの穴守稲荷で
野菜を食べるカフェ「油揚げ」をされているとのこと

後日、私たちと弟の3人で伺いました

油揚げカフェは、玄米菜食がテーマ
お肉やお魚はもちろん、卵や乳製品を使わないで
皮を含めた野菜のみでいただく

農薬、化学肥料を使わない安全な野菜を使うこだわり

お店からも、自然とやさしい雰囲気が伝わってきます

意外かもしれませんが、実は我が家の食事は野菜が基本
お肉やお魚のかわりに、大豆等でたんぱく質をとることが多いです

もちろん、お肉やお魚は好きですが、
バランスを取るために、家ではひかえめに

こうやって、外でも美味しい野菜の食事がいただけるのは、貴重な存在

私たちが生きていけるのは、食べもののおかげ
100%身体をつくるものだからこそ、食材には気にかけたいもの

油揚げさんでは、添加物、化学調味料を使わずに
生産者の方の思いを大切にされています

私と旦那さまが選んだのは、よくばりランチプレート 1,250円

有機野菜のメインに揚げ物、本日のお総菜、サラダ、おしんこ、スープ付き

右は大豆のハンバーグ、お味噌のお味がしっかりついていて
最初は味が濃いかな?と思いましたが、
ご飯と一緒に食べるには、このくらいパンチが必要ですね

肉体労働の後でも満足できるメニューを心掛けているとのこと

大好きな玄米♪しっかりやわらかく、噛みしめるほどにお米の味が楽しめます

そばがきの揚げ物は七味がたっぷり
揚げたそばがきは初めて食べましたが、弾力があって美味しい
そばつゆと衣の相性もばっちりです

どうやったらこんな出汁が出るんだろう?
と思うほど、お野菜の味がしっかりとでたスープに感動

弟は、パレスチナオリーブオイルの自然塩生生パスタ 850円
有機野菜がたっぷり!フェアトレードのエクストラヴァージンオイルを使用

少しいただきましたが、もっちり生パスタに野菜の旨みが染み込んでいます
普段、あまり進んで野菜をとらない弟も絶賛!!

250円プラスすると、コーヒーか紅茶がいただけます

コーヒーも太陽の恵みを受けた、自然な味わい

せっかくだからと、一つうれしはずかし3種盛りデザート 750円をオーダーして
分けていだだきました

何と、デザートも卵、白砂糖、乳製品を一切使用していないんです!!!

私はお菓子づくりもするので、その事実に本当にびっくり

奥は、玄米のアイス、もふっとした不思議な食感
甘夏のおからタルトはしっとり♪外側もサックサク
フェアトレード紅茶のパウンドケーキもおから入り、香りが濃厚

近くにあったら、ゼッタイ通っている素敵なお店
お店の食に対する真剣さが、ココロの奥にまで伝わってくるんです

お腹だけでなく、気持ちまで満腹に

私たちがこうやって食材を手に取れるのは、
大変な思いをして作ってくれる方々のおかげ

野菜をまるごといただける幸せがありました

油揚げさんのお食事を口にすると
野菜のチカラが身体に広がっていきます

今回は車で行きましたが(駐車場1台あり)
羽田空港を利用する際は、近いので気軽に寄れそうですね

今日も、ごちそうさまでした!

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