久しぶりにシュラスコ♪お肉三昧のバルバッコア グリル青山

弟がブラジル料理のシュラスコを食べたことがない!というので
母と一緒にバルバッコアグリル 青山

シュラスコ料理とは、要はブラジルのバーベキュー♪
串にさしてお肉を焼くから、余分な油が落ちるし
いろいろな部位のお肉を楽しむことができるのが特徴

シュラスコランチは、サラダ・ドリンク・デザートバーに
シェラスコ料理がセットになったもの

お肉の前にまずは、サラダバーで前菜を
種類が豊富、サラダの他にお肉料理やブラジル各種料理もありました!

ちなみに、お肉は焼きあがると同時に
パサドールと呼ばれるスタッフの方が各テーブルをまわり、
都度切り分けてくれます

「赤はお肉ストップ、裏返した緑はお肉OKもってきて下さい」のサイン

飲み物はウーロン茶で♪
ドリンクバーが近くて便利な席でした

ちなみに、今回は予約をして行きましたが店内は満席!
待ちの方も結構いらっしゃいましたよ

いろいろな部位があります

もともと塩味が付いてますが、
お好みで左のにんにくソースか、右のあっさり玉ねぎソースを

串刺しのお肉って、何となくビジュアル的に好き(笑)
焼き加減も絶妙~

一番美味しかったのは、ピッカーニャと呼ばれるお尻にかけての部分
やわらかくて、くさみもなくジューシー♪
にんにく醤油ソースとの相性がよかった

私は赤身のお肉が好みなので、シュラスコはうれしい♪
牛肉だけじゃなく、豚や鳥もあります
ちなみに、お肉のほかには焼きチーズや焼きパイナップルも!!

特に焼かれたパイナップルは、ジューシーでやわらか
気に入って、パイナップルは2回も食べました

こちらは豚ロース

お肉は、ストップしない限りエンドレスで回ってきますが、
やっぱりというか・・・案外食べられないものです(笑)

ちょっとずついろいろな種類を楽しめるのはイイ♪

私と母は早々にリタイアし、デザートへ
大学生の弟はお肉を満喫しておりました

これは、私が食べたものではないけど、
ソフトクリームの機械があって自分で絞れましたよ♪

最後はコーヒー

シュラスコ料理のほかに単品のグリルや
サラダ・ドリンク・デザートバーだけのランチも

あまりお肉は量が食べられないので
今度行く際は、そちらにしようと思います

ごちそうさまでした!

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