今のシェフの味も好き♪小岩「いなかむら」

この日はタイ料理つながりのお友達と小岩のいなかむらへ!
タムさんが去った後も評判がいいのは、
今のシェフ(チェンマイ出身らしい)のお料理と
お店のママのキャラが素敵だから♪

この日も満席!大人気でした

この日のママおすすめ、豚肉の蜂蜜漬け!
やわらかくってジューシー、最高♪

ヤム(サラダ)は、焼きなすをセレクト
焼きなすの香ばしさ&とろっとしたやわらかさを上手に引き出した一品

カーオクルックガピ(海老みそ混ぜご飯)で使われているガピは、
プーケット産のいいものを使っているそう

混ぜ混ぜしていただきます♪

鶏肉のハーブ揚げは、サクサクのレモングラスがたっぷり~!

どのお料理も丁寧なつくりだけど、だいたい満席&シェフが一人なので
時間に余裕がある時の訪問がおすすめ

ママは私がタイ語を間違うと、何度もゆっくり教えてくれてありがたい・・・

近くのクンヤーイと並んで、小岩には好みのタイ料理屋さんがあるので通っちゃいます♪

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