やわらか白子に柚子の香り、新宿御苑前「割烹 いまゐ」

最近は、実家の地酒専門店とお取引のある料理店に行くのが好き
美味しいお酒が置いてあるお店は、料理も間違いないので♪

今回伺ったのは、新宿御苑前にある「割烹 いまゐ」さん
大人気なので予約は必ず!

カウンターメインの落ち着いたお店です
(奥にお座敷もあったので、4人くらいの集まりだったらOKかも?)
お料理はおまかせのコースでお願いしました

先付はあんきも!久しぶりにあんきもをいただきましたが
濃厚でくさみも全くなく美味♪皮もぷるぷる~

旦那さまはビールでスタート!私は自家製のトマトジュースで
さっぱりしていて適度な甘味もあり感動

お食事にぴったりのソフトドリンクですね

ただ今生モノがダメなので、メニューは一部変更していただいてます
一つひとつじっくりと味わいたい八寸

ホクホクくわいが美味

焼きものはぶりの西京焼き カリフラワーさつまいもきんかんなども
ジューシーで香ばしいぶりに甘みたっぷりのお野菜たち

お椀には、肉厚の鴨と大根、そして柚子の香り
濃厚なかもにさっぱりとした大根が合う

大好きな海老芋が登場~ほくほくねっとり

こちらは旦那さまのお造り!

私はホタテと車エビの焼きものに変えていただきました

えび真薯揚げは肉厚なしいたけとともに♪

くりぬいた柚子の中に、とろりとした白子と餡がたっぷりの蒸し物
やわらかな口当たりと抜ける柚子の香りが最高

お食事は土鍋の牡蠣ご飯もあったようですが、たらこのご飯に
塩分がとっても控えめでとっても好み
おこげの部分も香ばしく、間違いない美味しさ

食べきれなかった分は、おにぎりにしていただきました

とろりとしたお味噌汁にほっと一息

晩白柚は、添えられた小豆がアクセントに

最後に、私の大好きなキャロットケーキの和バージョン
しっとり甘さ控えめでお腹がいっぱいだったのに
するりといただいちゃいました

キャロットケーキ・・・販売してほしい

偶然ご一緒したお隣の和服美人のお2人とも、会話がはずんで楽しい日本酒談義
旦那さまは少々飲み過ぎたといってました(笑)

しっとり楽しい夜のひととき、ありがとうございました♪

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする