こだわりの石臼挽き自家製うどんが食べられるお店!錦糸町「しゅはり」

昔はお蕎麦派だったんですが、ここ数年はうどん派!
美味しいお店がないかな?と探していたところ、
近くに気になるお店を発見したので行ってきました♪

石臼挽き自家製うどんの「しゅはり」さん
場所は、亀戸と錦糸町の間くらい?
亀戸天神や船橋屋本店の近くです

ブログを拝見したところ、日本酒のラインナップがどうも気になる・・・
後で判明しましたが、私の実家の家業とご縁のあるお店でした!

さてさて、うどんですがつゆの色は薄めですが
十分に出汁がきいたしっかりとしたお味

もちろん、保存料・着色料・化学調味料・うまみ調味料は不使用
全て国内産のこだわりの素材を使用しているそう♪

伺った日は日曜日でしたが、ランチあり
ちょっとお高めの天せいろと
牛スジカレー丼とのセット(ミニ牛スジカレー丼+ミニせいろ)をオーダー

牛スジカレー丼はミニといえど、結構なボリューム
とろとろスパイシー、出汁がきいていて美味

天ぷらは、揚げたてを出してくれるので満足度が高い
全部で7~8種類出てきたかな??

旦那さまの大好きな海老!とっても気に入ってました

このほか、なす、ししとう、まいたけ、鶏天、あなご等も登場

実はこちらの「しゅはり」さん
2014年5月にお蕎麦やさんとしてオープンしたそうなのですが、
新しい分野に挑戦しようと
石臼挽き自家製うどんのお店に転向したとのこと

自家製粉を使っているうどん屋さんて珍しいですよね♪
ちなみに、美味しいお酒も飲めるので
夜や休日のお昼は居酒屋スタイルでも楽しめそう

しばらくすると、ツヤツヤの美しいうどんが!!
とにかくのどごしが良く、コシもしっかり

~うどんいうジャンルにとらわれない、オリジナルのうどん

こちらは、ミニせいろ
うどんをよく見ると分かるのだけど、
ふすま(つぶつぶ)が見えるんです

これは、自家製粉ならでは
栄養もしっかりとれるのがうれしいですね!

小麦の風味がよくて美味♪

うどん好きなので、いいお店を発見できてうれしい!
女性に人気のつけトマトも気になります

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