来た甲斐あり!至福のカオ・ソーイとの出会い、チェンマイ&バンコクその5

お部屋でシャワーを浴びて、一段落したところで観光へ
チェンマイには、電車等がないので
基本的に移動はソンテウという荷台を改造して
座席にした乗合タクシーがメイン

ただ、基本的に乗り合いのため
行きたい方面にいくとは限らないし、交渉するのはかなり面倒だよね・・・
ということで、タクシーを一日チャーターすることに

タイは4回目ですが、実はチェマイに来るのは初めて
行きたいお店もいっぱい!あったので、結果的に大正解でした
お買いものした大量の荷物もタクシーに置けるので本当にラク

ちょっと前、チャンマイ旅行に行ったK氏に
おすすめのツアー会社を聞き事前予約しておきました!

CHIANG MAI GOOD DAY TOURという会社で
担当してくれたのはK氏の時と同じエムさん!
こちらの会社は、保険も含まれているのでとっても安心!

あまりにもよかったので、一日のつもりが結局3日も貸切お願いしました♪

まず向かった先は、カオ・ソーイ(チェンマイ名物のカレーラーメン)を食べに、
クイティアオ バーンクム

実はココ、以前日本の美味しいカオ・ソーイ屋さん
ナムチャイに伺った際に、店主の方から
チェンマイ行くなら絶対バーンクムが美味しい!とおすすめいただいたお店

街のハズレにあるため、自力では絶対辿りつけなかったはず
場所は、ワット・スワンドーク先、トンパヨーム市場手前のセブンイレブンを左折して
しばらくいった突き当りにあります

まだ10時過ぎなので、店内も暗い感じですが何名か先客がいました

メニューもタイ語のみの地元仕様
一応日本でタイ語を勉強していたので、タイ語でオーダー
カオソーイ ガイ(鶏肉のカオソーイ)と自家製らしい緑のクイティアオにしました

タイのラーメンは、日本のラーメンの3分の1~半分くらいの量が普通
少なめなので、はしごも可能♪

まずは、クイティアオ
すっきりとしていながらも味わい深いスープに
のど越しの良いつるつる麺が最高!

これは・・・かなりのレベル!!
カオ・ソーイの期待も高まります!!

店内が暗く、美味しそうに写らないのがカナシイ・・・

やってきたカオソーイ ガイ!!
見た目・・・そんなでもありませんが
一口食べて、旦那さまと一緒にびっくり!

まろやかでコクのあるスープなのにくどくない
麺ももっちり、味も優秀
(こちらも上手に撮れてませんが・・・)

ただでさえ美味しいのに、
マナオ(タイレモン)、パッカードン(高菜)、ホムデン(タイの赤玉ねぎ)を投入すると・・・

人生で一番美味しい!と思うカオ・ソーイに!!
3つが上手に味のバランスを取って、素敵なハーモニーを奏でます
バーンクムのカオソーイを食べに、またチェンマイに来たいと思える程

量が少ないのでもう一つ頼みたいところでしたが、
別のカオ・ソーイ屋さんにも伺う予定だったのでココはぐっとがまん!!

今思えば、食べておけばよかった・・・(笑)

お店には、お菓子もおいて置いてありましたよ♪

地元の人に人気のお店みたい
その後、チェンマイにいる間にカオ・ソーイを何回か食べましたが、
私たちは一番ココが美味しかった

スパイシーさ、そしてやわらかく深いコクが好みですね
さて、次はほっと一息、コーヒーを購入しにお目当てのお店へと向かいます

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