タイのお買いものメモ【食材編】、2013チェンマイ&バンコク最終回

雪がすごいですね!歩くたびにドキドキ・・・

さて、長い間かかっちゃたけど、今回のタイ旅行記はこれが最終回
お買い物メモは、タイ料理作るための食材が中心です
忘れないようにアップ~

最初から非常にマニアックな食材ですが・・・
コレはトゥアナオといって、タイ納豆をペーストにして乾燥したもの
北部料理のナムプリックオーン(ミートソースのようなディップ料理)を
作る時に必要なので買ったけど、ニオイがあるので袋を3重に
(日本の納豆と同様、コクがあって調味料に使うと美味)

ティーハウスにわざわざ行って買ってきた、ラミンティー

オーガニックで安心して飲めるし、美味しい♪
アンチャン(お花)のティーはブルーにな色合いで不思議な感じ

市場でお店の人に道を聞いたら、親切に教えていただいたので
とりあえず買った、ココナッツ風味のお菓子
試食したら美味しかったのです

ビールのおつまみにぴったりな、
タイ限定「ラープ」(ひき肉のサラダ)味のプリッツ
スパイシーさがたまらない

日本で売ってないので、箱買いで!
スーツケースの場所を占拠するので、持って帰るのが大変

ココナッツミルクとかパウダーとかお砂糖とか
そして、ひき肉作る時に大活躍する包丁

タイの春雨とスパイシーな海苔のスナック、
シーユーカオ(タイ醤油)、チリソースなどなど

調味料は重いけど、日本で買うよりだいぶ安いので買っちゃう

タイ料理は、やっぱりタイのお塩でつくりたい
オートーコー市場で買った、高級タイ塩

一人ランチの時に活躍してくれる、タイのおかずレトルト
容量は少なめだけど、それがいい

揚げ豆腐のレッドカレーとかベジタリアン用もあり

ママートムヤム味は、タイのインスタントラーメンのサラダを作るので購入
お隣はタピオカ粉!片栗粉よりやわらかくとろみがつくので大活躍!

ココナッツシュガーも日本で買うとかなり高いので・・・

重いけど、タイ産のもち米も~♪
ソムタム作ったら、やっぱりもち米でしょう!

ニタヤのショップで買った、食材いろいろ

もちろん、王道のレッドカレー、グリーンカレーペースト大袋

カレーパイとか、ココナッツオイルとか・・・
ココナッツオイルは髪用に買ったんだけど、
冬の今・・・固まってしまって使えない!

生菓子は日持ちしないので、帰国日迎えにきてもらう実家用
食感は日本のういろうにそっくり

弟や父が大好きなのです

オーガニックショップで買った、タイ米玄米や無農薬ゴマ、
モロヘイヤ麺やタイはちみつ

タイのはちみつはロンガンのもの♪

ジムトンプソンでかったお土産+クッキー
このシリアルクッキー、ざっくりとした食感でとっても美味しい♪

これ買うためだけに、ジムトンプソンに行きたいです・・・

今回も非常に楽しかったタイ旅行!!
食材が切れたので、また近々行きたいです♪

最後まで、お付き合いありがとうございました

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