香港でしか買えない、美味しいお土産
先日、弟が香港へ！
私は一度も行ったことがないけれど、美味しいもの満載の予感（笑）
まだ旅行へは行けないので、調べに調べて
香港でしか購入できない美味しいアイテムを弟に頼むことに
1泊2日という弾丸旅行ながら、ミッションをこなしてくれました！
さすが、食いしん坊の家に生まれた我が弟！！
私の一番のお目当ては、ペニンシュラホテル香港で販売している▼コチラ▼
XO醤！ちなみにここで注意しなければならないのが
ペニンシュラ香港のXO醤には、2種類あるということ
お土産用にホテルショップや空港で売っているものと
XO醤発祥の地、ペニンシュラ内にある広東料理レストラン、
スプリングムーン「嘉麟楼」でしか販売していない限定のものがあるんです
ホテルショップに売っているのは、日本のペニンシュラでも購入できるので
これはもちろん、発祥の地スプリングムーンのものを
ちなみに・・・お値段日本円にして一瓶6000円・・・！！！
庶民の我が家にとって、調味料としてはスペシャルプライス
高いけど、瓶は小ぶりです
迷ったけど、旅行に行けないしどうしても食べたかったので購入
弟に聞いたところ、お店の人にXO醤を頼んだら
5分お待ちください、といって持ってきてくださったそう
フタはきっちり工場で閉めたものではなく、
力をいれずにパカッと空いたので、どうやらレストランで注文が入ったら
その都度、厨房で入れて手でしめている様子・・・
なので、お土産には向かないかも（笑）
ホタテ、海老、雲南ハムなど高級食材がぎっしり！！！
海鮮のコクのある味わい＋ピリ辛加減が超絶美味
とにかく、調味料と言うよりご飯のお供（笑）
我が家では、和え麺にもしたけど
そのまま白米にのせて、万能ねぎの小口切りと一緒に食べるのがよかった
ちなみに、このスプリングムーンのXO醤は
保存料が入っていないので消費期限は一ヶ月と大変短い！
他の人の情報見たら、一ヶ月でカビが生えてきたそうな・・・
その分、安心して食べられるってことですね
XO醤なのに、調味料として料理に使ってない・・・
もう、そのままで完成されたお味なのです
いやいや、これは高いけどまた買いたいな
さすがペニンシュラ香港！！
弟は、こちらでランチをいただいたそうですが
特に小籠包が絶品なようで（でも一つ1600円もするらしい）
死ぬ前に食べたい料理はコレだな！っていう程気に入ってました
調味料系はもう一つ、
老舗の調味料屋さんで購入できるオイスターソース
有名レストランも指定で買うほど美味しいらしい「九龍醤園」のもの
確かにコクがしっかりしていて美味
オイスターソースベースの焼きそばに使ってみましたが、
明らかにワンランクアップしたお味になりました
（↑旦那さまも一口食べてすぐ気付いたほど）
近くに美味しい乾麵販売所もあったので
そちらのアワビ麺や卵麺も頼んでいました
お店の名前は「安利製麺」
お土産にもOKな素敵パッケージですよね
麺の味わいがしっかりしていて、そのままでも美味
和えそば系のお料理にぴったり～！
ちなみに、説明は中国語だけど、漢字なのでだいたい分かります
「香港にそれはそれは美味しいクッキーがある」という情報を得て
見つけたのが、ジェニー・ベーカリー
とにかく朝から大行列だそうで、整理券を発行するという人気ぶり
転売屋やニセモノクッキーも多く出回っているそうなので
その過熱ぶりが伝わってきます
ちょっと申し訳なかったけど・・・並んで買ってきてもらいました
クマちゃんの缶が目印！定期的に柄が変わるみたい
クッキーの缶は数種類あって、一番人気はこの4MIXかな？？
驚くほどやわらかいクッキーが、ぎちぎちに入ってます
どうやって入れているのか謎！まさに職人技
プレーンやコーヒー味など4種類
こちらのクッキー、とにかく口どけが素晴らしい♪
サクッ、ホロッといった感じ
しかも重すぎず、ちょっと塩味もきいているから
どんどん食べたくなっちゃう罪なクッキー
不思議と手が伸びちゃうんです！！
これは並ぶの分かるなぁ・・・
もう一つは、こちらも人気の8MIX
ナッツ系のクッキーが8種類入ってます
詰め方、こちらも職人技（笑）
4MIXのものよりはかためのクッキーだけど
それでも普通のクッキーよりは、大分やわらかめ
ナッツの香りが豊かで軽やかな味わい
ちなみに、無添加バターを使っているため、
どちらも賞味期限は一ヶ月と短め
でも、、、心配いりません
なぜなら美味しくてすぐなくなっちゃうから
さて、最後は「奇趣餅家 Kee Tsui Cake Shop」
ベーカリーとなっているけど、地元密着の伝統菓子屋さんという感じかな
お餅や餡子を使った、素朴なお菓子が買えるんです
ただ、どれもどさっと店頭に作ったものが置いてあって、
賞味期限が短い＆包装されていないので
お土産用というよりは、自分で食べる用ですね
看板商品は、お餅の中に餡子が入った左のものだそう
とってもやわらかくて、餡子も甘すぎない
コレでお手頃価格とくれば、大人気なのも納得！
宿泊ホテルが近かったようで、最終日に購入してもらいました
中の餡も甘すぎなくて美味！
素朴なお味だけど、私は大好き
本当にいろいろな種類があるので、いつかお店に行ってみたい
と、弾丸旅行にもかかわらず
無茶な買い物を頼んでしまいましたが、どれもとっても美味しかった
弟、ありがとう♪次回もよろしくね（笑）